Ben, kırk bin yaşında bir ermişim ve Dünya’ya tufandan sonra ilk ben gelmişim.
O gün bugün yaşam vermeye çalıştım sizlere zeytinimle, yağımla. Beğenmediniz. Barışasınız diye Zeytin Dalı gönderdim sizlere ak güvercin ağzında. Dinlemediniz.
Gövdemde Anadolu Kadınının ördüğü güzellikleri sundum size, baktınız ama görmediniz. Oysa ki ben Zeytin Ağacıyım. Meyvemde yaşam, yağımda ışık, dalımda barış var benim. Bedenimde ise gizem.
Ben; tek Tanrılı, çok Tanrılı tüm Dinlerin kutsal ağacı… Ben, tüm canlıların baş tacıyım. Bana bakıp geçmeyin yaklaşın ve beni görün. Çünkü ben kökleri öpülesi Zeytin Ağacıyım.